Description

Котлеты куриные ленивые
Друзья, предлагаю простой вам рецепт нежнейших ленивых куриных котлет! И может семье он еще пригодится! Теперь с голубцами не станем возиться! Будет сочно, очень вкусно! Фарш куриный, рис с капустой! И подлива просто чудо! Для души такое блюдо!

Ingredients

  • Филе куриное

    700 г

  • Капуста белокочанная

    300 г

  • Рис

    1 стакан

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Специи

  • Мука пшеничная

  • Масло растительное

  • Вода

    1 стакан

Cooking

step-0
Продукты
step-1
Фарш из куриного филе или бедра лучше делать самим. Куриное мясо промыть, обсушить, капусту и лук произвольно нарезать
step-2
Пропустить через мясорубку куриное мясо, капусту и лук
step-3
Рис заранее отварить, добавить к фаршу с овощами, посолить, поперчить, хорошо перемешать
step-4
Для подливы: Обжариваем лук с морковкой на растительном масле
step-5
Затем добавляем очищенный и порезанный кубиком помидор, рубленный чеснок, солим, перчим, добавляем еще паприку
step-6
Вливаем чуть воды и тушим под крышкой минут 5
step-7
Из фарша сформировать котлетки мокрыми руками, друзья, если вы заметили яйцо я не добавляю, они и так прекрасно держаться с рисом, одно условие, фарш не должен быть жидким. Панировать котлетки в муке
step-8
Разогреть растительное масло на сковороде
step-9
Быстро обжарим котлеты без фанатизма, совсем слегка, не передержите!
step-10
И так всю партию
step-11
Далее, овощную заправку делим на две части, половину выкладываем на дно кастрюли
step-12
На нее наши котлетки
step-13
Сверху распределяем оставшуюся часть овощей, вливаем около стакана воды, проверяем на специи, доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и тушим под крышкой минут 30-35
step-14
Блюдо готово
step-15
Очень пышно, сочно и нежно получается
step-16
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.