Description

Курица по-японски на шпажках
Очень сочная , вкусная курочка. Вкусный ужин.

Ingredients

  • Курица

    600 г

  • Морковь

    1 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соевый соус

    4 ст. л.

  • Сахар

    3 ст. л.

  • Вино белое сухое

    1 ст. л.

  • Васаби

Cooking

step-0
Половину куриного филе нарезаем на квадратики (2 см примерно)
step-1
Готовим маринад.2 ст. ложки соевого соуса+1 ст ложку вина+1 ст ложку сахара смешиваем. и погружаем в маринад кусочки курицы.Оставляем на 30 минут мариноваться
step-2
Оставшуюся курицу пропускаем через мясорубку.Добавляем 1 ст ложу соевого соуса+яйцо+1 ст ложка сахара
step-3
Морковь трем на терке или мелко режем.Идеально добавить еще мелко порезанные грибы шиитаки (Предварительно их надо замочить на 30 минут)Добавляем в куриный фарш.Ставим в холодильник на 30 минут
step-4
Затем формируем небольшие тефтели
step-5
Кусочки курицы и тефтели нанизываем на шпажки по три штуки.(Тефтели нанизываем мокрыми руками.Куриный фарш жиже обычного.Поэтому тефтели должны быть небольшими)
step-6
И выкладываем на противень или на барбекю Если вы жарите в духовке то надо будет несколько раз достать и переворачивать.Если на барбекю то при первом переворачивание помогайте лопаткой (Затем уже фарш прихватится лопатка не понадобится)Время приготовления в духовке 15 минут на барбекю 8 минут
step-7
Когда курица готова на каждый кусочек капните немного васаби,затем размажьте его ложкой (или пальцем))))смоченной водой и подавайте к столу посыпав зеленью
step-8
Приятного Аппетита!!!!! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/17_06_09/174540.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/17_06_09/small/174540.jpg[/img][/url]
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.