Description
Поговорим о здоровом питании, а чтобы не было очень голодно и скучно, приготовим куриные котлеты с пшеном, да в кукурузной крупе, чем не солнышки?! Приглашаю к беседе, угощайтесь.
Ingredients
-
Грудка куриная
1 шт
-
Пшено
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Крупа кукурузная
5 ст. л.
-
Мука кукурузная
1 ст. л.
-
Соль
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соус томатный
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Приготовить фарш из грудки, лука и чеснока. Добавить пшено, соль, перец, вымешать. Убрать в холодильник на 1 - 3 часа.
Разделить массу на 12 равных частей и сформовать котлеты.
Смешать муку и крупу. Панировать в смеси заготовки.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон, по паре минут.
Не до готовности.
Выложить котлеты в сотейник с толстым дном или сковороду. Добавить соус и сметану, влить кипяток, чтоб слегка покрыть котлеты.
Тушить на медленном огне, под крышкой. До готовности крупы, минут 20. В процессе соус посолить по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.