Description
Когда-то на Руси варили гороховые кисели, постным маслом поливали, луком посыпали, на куски нарезали, на базаре торговали.
Ingredients
-
Горох
1 стакан
-
Вода
3 стакан
-
Соль
Cooking
Берём горох. Можно слегка обжарить на сковороде.
Измельчаем в муку любым удобным способом - в кофемолке, процессором...
Заливаем водой, размешиваем и ставим на огонь. ПОСТОЯННО помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и, продолжая помешивать, варим до загустения. Желательно варить в посуде с не пригорающим дном.
В конце варки не забываем посолить.
Выкладываем готовый гороховый кисель в любую форму или порционные формочки, смазанные растительным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.