Description

Картофель с сыром в горшочке
В далеком 1995 году муж привез из командировки книгу "Кругосветка десятой музы". Кулинария - такое название искусству питания человечества, как известно, дала Десятая Муза, которая с древности носит имя Кулина. В этой книге представлены избранные рецепты кулинарного искусства 38 народов со всех концов света. Этот рецепт картошки прижился в нашей семье уже давно и, как ни странно, относится он к кухне стран Центральной Америки.

Ingredients

  • Картофель

    6 шт

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сыр твердый

    1 стакан

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло сливочное

Cooking

step-0
Нам понадобятся совсем простые ингредиенты...
step-1
Картофель отварить и размять. Добавить сливочное масло, взбитые яйца, лук и в конце - кубики сыра. Картофельное пюре посолить и поперчить.
step-2
Выложить в смазанный маслом горшочек, на поверхности разложить небольшие кусочки сливочного масла. Внимание! Оставить место для поднятия картошки! Не "впихивать" пюре до краев горшка - оно поднимется!
step-3
Запекать в духовке при средней температуре 30 минут.
step-4
Картофель с сыром - самостоятельное блюдо, но может служить и гарниром.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.