Description
В нашей семье драники готовят только так
Ingredients
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
Cooking
Картофель чистим и натираем на морковную терку
Лук чистим и натираем либо на крупной свекольной терке, либо измельчаем блендером. Солим, перемешиваем, ничего не отжимаем. Если время от времени от картофельной массы отделяется сок - перемешиваем до однородности.
В сковороде сильно нагреваем растительное масло. Выкладываем наши драники столовой ложкой.
Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Подаем горячими со сметанкой
Как видите, драники не распадаются, не рвутся. Получаются очень ароматными, хрустящими по краям и мягкими и нежными в середине
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.