Description

Голубцы из китайской капусты
Вкусное, сочное и полезное маленькое удовольствие.

Ingredients

  • Фарш мясной

    700 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Капуста китайская

    1 вилок

  • Рис

    200 г

  • Специи

    0.5 ч. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Лук зеленый

    50 г

  • Чай черный

    1 упаковка

Cooking

step-0
Лук мелко шинкуем, морковь натрем на терке и ставим тушить с 1 ст. л. оливкового масла. Рис ставим отваривать
step-1
В фарш добавляем специи, чеснок, пропущенный через пресс, и перемешиваем
step-2
Затем выливаем уже остывшего чая примерно полстакана и перемешиваем
step-3
В фарш добавляем тушеные овощи и отваренный рис
step-4
Листы капусты опускаем в подсоленную кипящую воду на 30-40 сек.
step-5
Аккуратно с листьев капусты срезаем подложку. В центр листа выкладываем фарш и заворачиваем конвертиком
step-6
Ставим обжаривать голубцы с 1 ст. л. оливкового масла с двух сторон сначала на сильном огне, чтобы подрумянились, затем на медленном тушим минут 30
step-7
За минут 5 до готовности добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зубчик чеснока
step-8
Туда же отправляем ложку сметаны и полстакана воды, если надо, досаливаем
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.