Description
Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным(!). Мой вариант.
Ingredients
-
Картофель
6 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Вода
Cooking
Картофель на среднем огне варить с час или около того, чтоб сильно разварился, а большая часть воды выкипела. Воду не сливать! Добавить сливочное масло.
И яйцо. У меня еще оставались желтки от пирога, я их туда же отправила.
Всё хорошенько разминаем толкушкой.
А потом минут 5 (можно больше) взбиваем миксером! Поверьте, попробовав однажды взбить пюрешку, вы всегда будете так делать!!!
Вот наше пюре :)
Добавляем к нему мяско (у меня было обжаренное куриное филе как в салате "Альтернатива"), посыпаем зеленью - и вперед! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.