Description
Мясо, приготовленное таким способом, не содержит лишнего жира, получается нежным и мягким. Тыква вся практически растворяется и становится незаметной для тех, кто ее не признает. При приготовлении этого блюда можно смело заниматься другими домашними делами.
Ingredients
-
1.2 кг
-
500 г
-
1 кг
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Мясо нарезать кусочками размером примерно 1,5 см*1,5см. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Тыкву нарезать тонкими небольшими пластинками. Для тех, кто с ней очень дружит, можно нарезать покрупнее. На дно кастрюли выложить слой лука толщиной около 1 см. На лук выложить тыкву, затем мясо, посыпать специями и посолить. Повторить слои. Последний слой - лук.
Накрыть крышкой кастрюлю и поставить тушить на очень медленный огонь. Крышку кастрюли не открывать 1 час. Примерно часа через полтора мясо можно перемешать и продолжить тушить до готовности. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.