Description
Еще один вариант подачи рыбы.
Ingredients
-
Рыба
400 г
-
Сыр голландский
60 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Базилик
3 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
Cooking
Приготовим ингредиенты.
Филе нарезать на 3 куска. Сыр разрезать тоже на 3 куска. Чеснок потереть на мелкой терке. Базилик мелко порезать. Яйцо хорошо перемешать.
Рыбу посолить, смазать яйцом. На одну половину положить немного базилика, чеснока и кусок сыра. На сыр сверху положить еще базилика.
Закрыть это все другой стороной филе.
Намазать рыбу яйцом и обвалять в муке. На сковороду налить масло, нагреть и обжарить рыбу по 1 мин. с каждой стороны.
В сковороду налить немного воды и поставить на 10 - 15 мин. в духовку при t=200 до полной готовности.
Разрез.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.