Description

Запеканка из лосося с кабачками
Вкусное блюдо. Идеально подходит как для ужина, так и на второе в обед. Угощайтесь!

Ingredients

  • Морковь

    2 шт

  • Кабачок

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Лосось

    300 г

  • Хлопья рисовые

    0.5 стакан

  • Молоко

    200 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Карри

    1 ст. л.

  • Перец черный

  • Соль

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Разогреваем духовку до 180*С. Подготавливаем форму (или формочки) для запекания, смазав их маслом сливочным (или растительным). Кабачок режем небольшими кубиками.
step-1
Морковь также режем небольшими кубиками.
step-2
Мелко режем лук.
step-3
Отварной лосось (или консервированный) измельчаем вилкой на небольшие кусочки. Сбрызгиваем лимонным соком.
step-4
В большой миске смешиваем все нарезанные ингредиенты, лосось и добавляем рисовые хлопья.
step-5
Молоко смешиваем с яйцами, добавляем карри, соль, перец и всё тщательно перемешиваем. Добавляем нашу смесь к овощам и рыбе. Всё тщательно перемешать.
step-6
Раскладываем нашу смесь по формам (или выливаем в большую форму для запекания) и ставим в духовку. Поверх рыбы и овощей обязательно должна находиться жидкость. Выпекаем до готовности: жидкость впитывается, появляется румяная корочка, овощи становятся мягкими.
step-7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.