Description

Закусочное масло с вялеными томатами
Хочу сегодня угостить Вас, дорогие поварята, очень ароматным, вкусным маслом с вялеными помидорами и специями. Бутерброды с таким маслом - отличный вариант сытного завтрака. Масло можно заготовить впрок и очень долго хранить в холодильнике.

Ingredients

  • Масло сливочное

    180 г

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Кетчуп

    1 ч. л.

  • Перец чили

    0.5 ч. л.

  • Паприка сладкая

    0.5 ч. л.

  • Томаты вяленые

    70 г

  • Базилик

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Сливочное масло заранее достать и размягчить при комнатной температуре.
step-1
Вяленые томаты выложить на ситечко и дать стечь растительному маслу (у меня ушло минут 30).
step-2
Затем вяленые томаты выложить на бумажное полотенце, сверху закрыть еще одним и хорошо "промокнуть" остатки масла.
step-3
Мягкое сливочное масло хорошо размять вилкой.
step-4
В размятое масло добавить кетчуп, паприку, соль и перец-чили. Хорошо размять вилкой.
step-5
Вяленые томаты мелко порезать, добавить к маслу со специями, добавить базилик и еще раз хорошо размять вилкой. Если вы хотите получить масло однородной текстуры, то можете пробить масло блендером. Но я и моя семья любят именно такое масло, когда попадаются кусочки томатов.
step-6
Выстелить пленкой квадратную пластиковую формочку или баночки, выложить наше ароматное масло и хорошо разровнять лопаточкой. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.