Описание

Запеченные баклажаны с куриным мясом
Этот рецепт нравится моей семье. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели... не переживайте! На следующий день ничуть не хуже!

Ингредиенты

  • Баклажан

    1 шт

  • Филе куриное

    2 шт

  • Помидоры черри

    15 шт

  • Соевый соус

    1 ст. л.

  • Сыр твердый

    150 г

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Соль

    1/2 ч. л.

Приготовление

step-0
Нарежем филе курицы на тонкие полосочки. Вот как я.
step-1
Добавим соевый соус "Киккоман". Оставим мариноваться на час.
step-2
Нарезать баклажан на кружочки 5мм. Посолить и оставить на 10 минут, пока вспотеют. Обсушить салфетками.
step-3
Форму для запекания, у меня 22 х 25см, хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой кружочков баклажана. Используем только половину.
step-4
Твердый сыр можно натереть на терке. Я нарезала на тонкие пластинки. Прикрываем баклажан половиной нарезанного сыра.
step-5
На сыр выкладываем нарезанное куриное филе.
step-6
Помидоры черри разрежем пополам. Если используете помидоры обыкновенные, то нарежем на полукольца. Выкладываем помидоры на филе.
step-7
Прикроем оставшимися кружочками баклажана.
step-8
И последний слой запеканки - выкладываем вторую половину сыра. Запекаем в духовке при 180град. около 45 минут.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.