Description
Этот рецепт нравится моей семье. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели... не переживайте! На следующий день ничуть не хуже!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Филе куриное
2 шт
-
Помидоры черри
15 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сыр твердый
150 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
0.5 ч. л.
Cooking
Нарежем филе курицы на тонкие полосочки. Вот как я.
Добавим соевый соус "Киккоман". Оставим мариноваться на час.
Нарезать баклажан на кружочки 5мм. Посолить и оставить на 10 минут, пока вспотеют. Обсушить салфетками.
Форму для запекания, у меня 22 х 25см, хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой кружочков баклажана. Используем только половину.
Твердый сыр можно натереть на терке. Я нарезала на тонкие пластинки. Прикрываем баклажан половиной нарезанного сыра.
На сыр выкладываем нарезанное куриное филе.
Помидоры черри разрежем пополам. Если используете помидоры обыкновенные, то нарежем на полукольца. Выкладываем помидоры на филе.
Прикроем оставшимися кружочками баклажана.
И последний слой запеканки - выкладываем вторую половину сыра. Запекаем в духовке при 180град. около 45 минут.
Понравилось,вкусно получилось.И,главно,без особых хлопот.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.