Description
Новогоднее блюдо!
Ingredients
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Желатин
2 упаковка
-
Вишня
200 г
-
Сахар
400 г
-
Шоколад темный
1 шт
Cooking
Сварить из вишен компот (на 400 гр воды), развести желатин в 100 гр воды и в этот компот добавить 4 ст. ложки желатина, разлить по стаканам
Отделить белки от желтков, взбить белки с сахаром, но желательно сахар перемолоть в пудру
Делаю кулечек, плитку шоколада растапливаю в микроволновке и рисую по краю стаканов тоненько, разные узоры, но после того, как затвердеет желе
Белки взбиваю, добавляю остальной желатин и быстро разливаю по стаканам
Выстилаю пергамент и этим кулечком рисую вот такие узоры, и в холодильник на 10 минут, для украшения
Осталось натереть на терке шоколад и вставить бабочки. Сгибаем бумагу, они отстают хорошо, но делать это нужно оперативно, пока желе не застыло
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.