Description

Фунчоза с грибами и овощами
Я обожаю фунчозу в любом виде и хочу поделиться этим рецептиком с теми, кто постится и любит острую пищу, а заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex".

Ingredients

  • Лапша

    100 г

  • Шампиньоны

    200 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Редька

    100 г

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Перец красный жгучий

  • Соль

  • Масло растительное

    70 мл

  • Кинза

Cooking

step-0
Это необходимый набор продуктов.
step-1
Фунчозу отвариваем 1 минуту в кипятке.
step-2
Сливаем на дуршлаг, промываем кипятком.
step-3
Отвариваем в течение 10 минут грибы.
step-4
Нарезаем полукольцами лук.
step-5
Нарезаем соломкой (по-корейски) редьку и морковь.
step-6
Режем дольками грибы.
step-7
Пережариваем грибы на растительном масле до золотистой корочки, добавляем лук, подрумяниваем.
step-8
Добавляем морковь и редьку, пережариваем.
step-9
Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, уксус, соль, горький перец, сахар.
step-10
Протушиваем смесь около 5 минут.
step-11
Выкладываем овощно-грибную смесь на фунчозу.
step-12
Посыпаем зеленью кинзы. И сразу подаём горячим. При отсутствии рисовой лапши, можно заменить обычной.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.