Description
Получилось сливочно-молочное-шо коладное мороженое с малиной. Очень вкусно! Мое упущение: надо было малину перетереть и использовать только сок, а не целые ягоды.
Ingredients
-
Молоко сгущенное
400 мл
-
Сливки
400 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Малина
1 стакан
-
Какао-порошок
3 ст. л.
Cooking
Белки отделить от желтков и взбить в пышную пену.
Желтки взбить со сгущенным молоком.
Сливки тоже взбить до состояния пышной массы, по чуть-чуть вливая молоко.
Соединить все три смеси и опять немного взбить. Смесь разделить на три части. Одну часть выложить в форму или салатник, предварительно застелив пищевой пленкой, поставить в морозилку.
Во вторую часть положить малину. И эту смесь выложить в форму с мороженым поверх молочно-сливочного слоя и снова поставить в морозилку.
В оставшуюся треть добавить какао и хорошо взбить.
Заполнить пространство в форме этим шоколадным мороженым и поставить в морозилку еще на 2 часа. Перед подачей форму опустить на 2 секунды в горячую воду, перевернуть и вынуть мороженое. Украсить ягодами. Приятного наслаждения!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.