Description
Получается очень ароматная и нежная на вкус рыба. Подается данное блюдо с клюквенным соусом D’arbo, который вносит свою вкусовую нотку в это блюдо.
Ingredients
-
Рыба
500 г
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соус ягодный
2 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Крекер
2 шт
-
Перец душистый
-
Соль
-
Зелень
Cooking
Берем цельный кусок любой рыбы и натираем его солью и перцем.
Картофель очистить, помыть и порезать на кусочки. Выкладываем половину картофеля на фольгу.
Вторую часть картошки смешиваем с полу кольцами репчатого лука. Заполняем рыбу внутри данной смесью. Сверху и по бокам смазываем рыбу сметаной.
Измельчить крекер и посыпать им рыбу.
Заворачиваем рыбу в фольгу и ставим в разогретую духовку на нижнюю полку. Запекаем 35-45 минут на медленном огне.
Достаем рыбу из духовки, открываем фольгу. Даем немного остыть и делаем надрезы острым ножом.
Надрезы заполняем клюквенным соусом. Перед подачей блюдо посыпать зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.