Description

Соус Терияки
Соус, который прекрасен как соус сам по себе, так и как маринад для рыбы, курятины, свинины.

Ingredients

  • Соевый соус

    1 стакан

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Чеснок

    6 зуб.

  • Имбирь

    2 ч. л.

  • Мед

    2 ст. л.

  • Масло оливковое

    2 ч. л.

  • Уксус

    2 ст. л.

  • Вода

    0.5 стакан

  • Крахмал

    5 ч. л.

Cooking

step-0
Готовим все ингредиенты.
step-1
Чеснок давим чеснокодавкой, трем имбирь, и все, кроме воды и крахмала скидываем в кастрюльку. Ставим на огонь и помешиваем, чтобы ничего не пригорело.
step-2
Когда все нагрелось, смешиваем крахмал с водой и вливаем в кастрюльку. Продолжаем помешивать, доведя до кипения. Варить минутки 3. Готовим фильтр. У меня это просто ситечко. Готовый продукт фильтруем..
step-3
Готово!
step-4
Дальше одну часть бутилируем...
step-5
Другую сразу есть... Да, соус достаточно концентрированный и ложками его молотить не стоит. Ну или разводить водой... Но нужно ли.
Comments and reviews
  • user-avatar
    Кристина Бергер

    прошу прощения 70%*


  • user-avatar
    Кристина Бергер

    уксусная кислота 40% подойдет?


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.