Description
Чатни... Индийское блюдо, которое потихоньку завоевывает наши сердца и желудки!! А кто сказал, что сладкий подарок на Новый год должен быть обязательно десертом??!! Попробуйте приготовить это блюдо и бесподобная- одновременно и остренькая, и кисло-сладкая приправа к любому мясу, птице или рыбе вам обеспечена! А в интересной баночке можно вручить это экзотическое блюдо в подарок на Новый год!! Что я с удовольствием сделаю и поздравлю мою землячку и замечательного поваренка Наташеньку (Ташуля7).
Ingredients
-
Финик
250 г
-
Чернослив
200 г
-
Изюм
50 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Яблоко
4 шт
-
Сахар тростниковый
160 г
-
Уксус
250 мл
-
Перец кайен
0.5 ч. л.
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Лук репчатый
2 шт
Cooking
Всё делается очень быстро и легко, но результат!!!-результат отменный!!! Итак, начнем. Приготовить необходимые продукты.
Если финики с косточками, как у меня, то очистить их от косточек. Нарезать финики и чернослив на 4 части.
Нарезать на крупные кусочки болгарский перец и немного помельче репчатый лук.
Очистить от кожуры и от сердцевины яблоки и порезать на крупные кусочки.
Все наши продукты и специи поместить в кастрюлю, довести до кипения и, уменьшив огонь до минимума, варить 1 час.
Вот наше чатни и готово!! В рецепте было указано, что нужно разложить в стерильные банки и кушать через 4 недели... Но у меня не было этих 4 недель, мы попробовали его на следующий же день и нам ТАК понравилось, что оставлять на 4 недели придется только самую маленькую баночку-для чистоты эксперимента!!
А это твой сладкий подарок, Натуля!! И он ждет под ёлочкой, когда же хозяйка сможет его забрать???!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.