Description
Весна - время влюблённости, первых свиданий, романтических встреч и ужинов при свечах. Хочу предложить закуску для романтического ужина, очень простую, быструю в исполнении, и в то же время она должна понравиться женщинам (девушкам), которые любят кулинарные изыски. Эта закуска хорошо сочетается с красным сухим вином.
Ingredients
-
Крекер
10 шт
-
Сыр творожный
100 г
-
Сыр мягкий
30 г
-
Клюква
70 г
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Перец розовый
1 ч. л.
Cooking
Для приготовления закуски делаем пасту из вяленой клюквы и сыров с добавками. Берём вяленую клюкву, помещаем в блендер.
Добавляем творожный сыр, идеально подходит филадельфия, но за отсутствием ее можно поэксперементировать даже с творогом. Добавляем мягкий сыр, у меня с голубой плесенью, и всё измельчаем, перемешиваем в блендере.
Добавляем молотую сладкую красную паприку и розовый перец, и опять всё тщательно измельчаем и перемешиваем до пастообразного состояния.
Получаем такого вида пасту, если она слишком густая, то добавьте ложку сливок или молока.
С помощью кондитерского шприца пасту наносим на тосты или крекеры. Я выбрала французские крекеры и кунжутом.
Для подачи сервируем в романтическом стиле. Сверху кладём ягоды свежей замороженной клюквы. Приятного Вам ужина!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.