Description
В этом блюде гармонично сочетается нежность куриного филе, ароматная сочная начинка и диетические свойства блюд, приготовленных на пару. Попробуйте и Вы!
Ingredients
-
Филе куриное
400 г
-
Моцарелла
100 г
-
Томаты вяленые
50 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Я использую вяленые томаты 2-х видов: сладкие и слегка кисловатые. Мне на гостинец привезли их с Кипра. За неимением легко можно использовать вяленые томаты собственного приготовления.
Нарезать томаты соломкой (я их залила кипятком на пару минут, чтобы легче было резать). Очистить и мелко порубить зубчик чеснока, зелень мелко накрошить.
Моцареллу (использую отечественную) нарезать мелким кубиком.
Смешать сыр, зелень, чеснок, томаты. Добавить соль, перец по вкусу.
В каждой куриной грудке сделать надрез острым ножом, чтобы получился кармашек.
Разделить начинку на 2 части и нафаршировать грудки.
Сколоть надрезы зубочистками. Выложить грудку на решетку мультиварки, готовить 20 минут с момента закипания. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.