Description

Печение
Gutsle, Brоtle, Kekse или Plаtzchen, - для рождественской выпечки есть много названий. Но они подразумевают одно и то же – сладкие маленькие печенья различной формы и вкуса. Если подаришь с любовью испеченные печенья, обязательно заслужишь искреннюю благодарность. Кроме того, замешивать и раскатывать тесто, покрывать глазурью готовые формы – это самое подходящее занятие для холодного воскресенья. А запах рождественской выпечки, быстро заполняющий всю квартиру, моментально создает соответствующее настроение. Вкусное песочное печенье с джемовой прослойкой, на конкурс «Новогодние вкусы планеты».

Ingredients

  • Мука пшеничная

    350 г

  • Сахар

    150 г

  • Ванилин

    1 г

  • Цедра лимона

    1 шт

  • Миндаль

    100 г

  • Масло сливочное

    250 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Желе

    100 г

  • Шоколад молочный

    100 г

Cooking

step-0
Муку высыпать горкой на стол, в углубление всыпать сахар, ванилин, миндаль, масло разломать (разрезать) на кусочки, положить на муку. Всю массу порубить ножом, до однородности. Добавить яйцо, далее руками замесить тесто, разделить на две части, обернуть плёнкой, убрать в холодильник, примерно, на 2 часа.
step-1
В Германии печенье пекут разной формы - звездочки, елочки, и т.д. Я решила испечь снежинки. Раскатывать тесто, примерно, 2 мм толщиной, вырезать по трафарету снежинки.
step-2
Выпекать при темп. 180 град. 10 минут (сильно не засушивать).
step-3
Готовое печенье разделить на две части, на тех, которые поменьше, нарисовать снежинки расплавленным шоколадом.
step-4
Остальные снежинки смазать малиновым желе.
step-5
Склеить две части. (Я склеивала по два печенья, можно собрать пирамидки из нескольких штук).
step-6
Весёлых Праздников!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.