Description
Ничего необычного, но ирландцы, большие любители картошки, готовят пюре из нее так.
Ingredients
-
Картофель
900 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Молоко
150 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Картофель, не очищая, нарезать на крупные куски. Варить в подсоленной воде до мягкости 20 минут. Воду слить, остудить, картофель очистить.
Зеленый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю с молоком. Довести до кипения, варить, пока лук не станет мягким.
Поставить кастрюлю с очищенным картофелем на огонь, помешивать деревянной ложкой 1 минуту, пока лишняя влага не испарится. Снять с огня, добавить молоко с луком, перец, размять в пюре.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.