Description
Итак, как и обещала. Остался фарш от "Золота Инков". И обрезки тыквы от долбления "пироги". Соединим? На конкурс "Яркое настроение"
Ingredients
-
Фарш мясной
-
Тыква
200 г
-
Молоко
2 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сок томатный
150 мл
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
Cooking
Вот что осталось от тыквы. Фарш смотрим тут : http://www.povarenok.ru/recipes/show/33434/
Набираемся терпения и трем на терочке всю эту мелочевку
Заливаем стаканом молока и тушим (точнее, варим до мягкости). Это очень быстро, минут 10.
Блендером делаем пюре
И доливаем еще 1 стакан молока (лучше не из холодильника)
Взбиваем яйца с 1/2 чайной ложки соли (тыква сладкая, сахар не добавляем!)
Замешиваем тесто. Добавляем муку. У меня ушел стакан муки, может быть чуть больше или меньше, зависит от тыквы и муки. Тесто должно быть блинное. Оставляем на полчасика настояться.
Доливаем 2 ложки растительного масла и выпекаем блины.
У меня получилось всего 10
В фарш добавляем яичко и 50 мл томатного сока.
Дальше забавно. Так я распределяла начинку :) На 8 трубочек.
Форму подмазываем маргарином, сворачиваем трубочки и укладываем. Так они могут спокойно ждать под пленочкой в холодильнике - пока нужно будет подавать ужин. Перед подачей достаем, поливаем томатным соком (чтобы были полосатые) и запекаем. При 200 градусах минут 15-20, чтобы как следует прогрелось и схватилось яичко внутри.
Для соуса смешиваем сметану, рубленую зелень и измельченный чеснок. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.