Description
Хотела бы поделиться рецептом замечательного закусочного печенья, идеально подходящего к бокалу хорошего вина! Печенье получается мягким, рассыпчатым, сырным и очень-очень вкусным! Хранится до 3-х дней в плотно закрытой стеклянной таре.
Ingredients
-
Мука пшеничная
400 г
-
Тыква
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сырок плавленый
2 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Желток яичный
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Семечки тыквенные
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Cooking
Лук мелко нашинковать, тыкву натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле на сильном огне 3-4 минуты, добавив соевый соус ТМ "Kikkoman" и постоянно помешивая.
Подготовленные овощи пюрировать, остудить.
Сырки и сливочное масло натереть на крупной терке, добавить яйцо и майонез, перемешать.
В полученную смесь добавить остывшие овощи и просеянную с разрыхлителем муку. Замесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Полученное тесто разделить на 20 частей. Из каждой части сформировать шарик (величиной с грецкий орех), выложить на смазанный сливочным маслом противень, слегка приплюснуть.
Печенье смазать взбитым желтком, украсить тыквенными семечками. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать примерно 25 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.