Description

Канеллони
Решила сделать на обед своим канеллони и даже больная моя нехочуха ела.

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Лук белый

    2 ст. л.

  • Паприка сладкая

    0.5 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Сыр твердый

    150 г

  • Помидор

    200 г

  • Сливки

    200 г

  • Базилик

    0.2 ч. л.

  • Приправа

    0.5 ч. л.

  • Вода

    5 ст. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Приправа

    0.5 ч. л.

  • Каннеллони

    12 шт

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
В сковороду положить фарш и масло, в него добавить воды так что бы фарш стал пушистым. Тогда включить сковороду. Фарш слегка поджарить раздавливая его вилкой,что бы получился мелко зернистым. Посолить,поперчить добавить приправу.
step-1
Добавить порезанную паприку, томаты и жемчужный лук. И потушить все вместе на малом огне 5мин. до выделения сока.Включить духовку на 180t.
step-2
Так вот он выглядит.
step-3
Дальше батарейки в фотике сели. Поставила заряжаться. А пока готовила соус и остывала начинка. Соус. Помидоры из банки высыпать в сковороду(у меня они порезанные кубиками и с чесноком) Довести до кипения. Пока закипает, сливки смешать с мукои и залить в томаты. Дать закипеть помешивая. Получится соус примерно как 15% сметана. Добавить приправы. Остывшую начинку запихать в канеллони, их в жаростойкую посуду и залить поостывшим соусом. Дело в том что от горячего это чудо макаронных изделий лопается... И в духовку на 15 мин.(если осталась начинка, то ею можно посыпать канеллони перед соусом)
step-4
Батарейки зарядились. Через 15мин. вынуть и посыпать тертым сыром. И обратно в духовочку до поджаривания сыра.
step-5
Приятного Аппетита!!!!! :-P :-P :-P
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.