Description
Сегодня у нас на обед были всеми любимые вареники. Так как пост еще не закончился, a постимся только я и муж (детки пока маленькие), то начинки были две: 1. просто с картофелем и жаренным луком 2. с добавлением бекона. Все остались довольны.
Ingredients
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Картофель
6 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Бекон
200 г
Cooking
Замесить эластичное, не прилипающее к рукам, тесто и оставить под чашкой.
Отварить картофель в соленой воде. Помять в пюре, не добавляя жидкости.
Лук порезать очень мелко и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить к картофельному пюре.
Бекон нарезать на тонкие кусочки, обжарить в той же сковороде, не добавляя масла.
Так же добавить в картофельное пюре. Перемешать.
А теперь лепим вареники как обычно. Тесто я раскатываю тонко,
...
...
Вот такие они получились у меня :)
Поэтому варятся вареники очень быстро, 3-4 минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.