Description
В этом блюде вкус гречки раскрывается по-новому. Необыкновенный аромат придает ей кунжутное масло, на котором, пока варится гречневая крупа, буквально за считанные минуты обжариваются овощи и пряности. Гречку можно подать, как гарнир или в качестве самостоятельного блюда.
Ingredients
-
2 упаковка
-
2 ст. л.
-
100 г
-
150 г
-
0.5 шт
-
2 зуб.
-
10 г
-
0.25 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
0.5 пуч.
-
0.5 пуч.
-
4 ст. л.
-
1 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Опустить два пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для нарезки и быстрой обжарки овощей со специями.
Нарезать репчатый лук полукольцами,
Морковь тонкими брусочками или натереть на терке.
Достать пакетики с гречкой. Пока стекает вода, быстренько обжарить овощи. Нагреть сковороду, влить 2 столовые ложки кунжутного масла. Обжарить полукольца лука, не уменьшая огонь, буквально минуту. Он только начнет становиться прозрачным.
Добавить морковь, перец чили и жарить еще две минуты.
Добавить чеснок, имбирь, кориандр и мускатный орех. Хорошо все перемешать и готовить в течение минуты.
Всыпать нарезанные перья зеленого лука. Обжарить буквально тридцать секунд.
Аккуратно вскрыть пакетики сбоку и выложить гречку к овощам.
Все соединить. Влить соус для жарки Вок и всё хорошенько перемешать. Можно использовать соус-маринад Терияки или соевый соус с добавлением сахарного песка или меда.
Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кунжут и хорошо перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.