Description
Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.
Ingredients
-
Говядина
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Бульон
200 мл
-
Хлеб
70 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец черный
0.125 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сыр твердый
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
Cooking
Мякоть говядины промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
Выложить кусочки говядины в глубокую чашу, влить соевый соус, приправить черным молотым перцем, добавить горчицу. Все перемешать и оставить на 30 минут мариноваться.
Шампиньоны нарезать соломкой.
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
Лук мелко порубить.
У хлеба обрезать корки и нарезать маленькими кубиками.
В одной чаше смешать морковь, лук, грибы и хлеб.
Мясо обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки.
В горшочки слоями выложить немного мяса, затем овощи, снова мясо, овощи и т. д. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 полных горшочка. Не бойтесь набивать горшочки дополна, так как в процессе приготовления овощи упарятся, и получится горшочек, заполненный на 2/3. Залить бульоном на 2/3 горшочка, накрыть крышкой. Духовку разогреть до 160 град. и готовить 1 час 30 минут.
За 5 минут до готовности вынуть горшочки, посыпать тертым сыром и снова убрать в духовку (крышкой не закрывать, чтобы сыр успел подрумяниться).
Готовое мясо достать из духовки. Присыпать паприкой. Подавать с серым хлебом, соленьями и горячей отварной картошечкой, сдобренной маслом и посыпанной зеленью. Приятного аппетита!
хорошо
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.