Description
Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!
Ingredients
-
Сливки
200 г
-
Молоко
80 г
-
Сахар
60 г
-
Желатин
8 г
-
Какао-порошок
1 ч. л.
-
Желток яичный
2 шт
Cooking
Желатин замочите в 60г воды до набухания.
Какао разведите тёплым молоком
Желтки разотрите с сахаром и смешайте с какао. Смесь проварите на водяной бане до загустения.
Смешайте с желатином, прогрейте смесь до полного его растворения, охладите.
Сливки взбейте в пену, постепенно, не прекращая взбивания,введите яично-молочную смесь.
Массу разлейте в формочки и охлаждайте.
Перед подачей крем выложите из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Украшайте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.