Description
Необычный соус с пикантным вкусом - хорош к мясу, к птице, в качестве добавления в кетчуп, в соусы для барбекю. Необычный состав и пикантный результат - пробуем?
Ingredients
-
Слива
500 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Фенхель
-
Корица
-
Анис
-
Перец красный жгучий
-
Гвоздика
-
Сахар
-
Груша
1 шт
-
Уксус
1 ст. л.
Cooking
Грушу очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать. Сливу очистить от кожицы - несколько штук не очищать. Специи "на кончике ножа" все вместе должны составить 0.5 ч л всего!!!
На растительном масле буквально притомить чеснок - следить чтобы не пригорел.
Выложить к чесноку сливы и груши, влить соевый соус, рисовый уксус, добавить все специи и, помешивая, варить на среднем огне минут 10.
Добавить по вкусу сахар, размешать и выключить огонь. Пробить блендером или оставить соус кусочками. Охладить обязательно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.