Description
В моем хозяйстве появилась овощерезка Мандолина, мне хотелось опробовать ее в процессе приготовления, вот так появилась эта "шарлотка". Это вкусное и сытное блюдо, угощайтесь!
Ingredients
-
Картофель
500 г
-
Фарш мясной
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
Cooking
Картофель нарезать тонкими кусочками. На дно можно сделать нарезку потолше (3 мм), для слоев - тонкая нарезка.
Порциями картофель выложить в миску, посолить, полить растительным маслом, перемешать.
Выложить дно и бока чаши картофельной нарезкой в нахлест.
Заблаговременно приготовить мясной фарш, добавив в него измельченный лук, соль и специи по вкусу. У меня смешанный фарш: свинина-куриное филе.
Выложить фарш сверху картофеля.
Нарезать тонко морковь.
Выложить морковь по своему вкусу между картофелем.
Нарезать тонко кабачок.
Выложить ряд кабачка, затем ряд моркови, слегка смазать оливковым маслом. Готовить в режиме "выпечка" 50 минут. Слегка охладить в чаше, накрыть пищевой пленкой для микроволновок, переложить с помощью поддона на блюдо. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.