Описание

Свинина в соевом соусе
Прекрасная свинина в очень простом маринаде, который подойдет для любого мяса. Свининку по этому рецепту можно жарить на пикнике на мангале, дома запекать в духовке. А можно попробовать мой способ приготовить его в мультиварке. Попробуйте и вы останитесь довольны. Все очень и очень просто.

Ингредиенты

  • Мясо

    500 г

  • Соевый соус

    120 мл

  • Крахмал

    1 ст. л.

  • Лапша

    200 г

  • Чеснок

    0,5 зуб.

  • Перец душистый

  • Соевый соус

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Приготовления начинаются на ночь. Мясо должно мариноваться минимум 6 часов. Мясо у меня стейки свинины, которые мы моем, сушим салфеткой. Выкладываем в пластиковую форму.
step-1
Далее готовим соус. Для этого берем соевый соус KIKKOMAN легкий. Мне он нравится большего всего, так как в нем содержание соли намного меньше, чем в остальных соевых соусах. В соус добавляем крахмал.
step-2
Соус тщательно перемешиваем. Крахмал нам нужен для того чтобы при жарке была красивая густая корочка.
step-3
Заливаем заправкой наше мясо. Оно должно быть скрыто. И убираем в холодильник мариноваться. Минимум на 6 часов.
step-4
Мясо по возможности периодически переворачиваем. Через 6 часов наше мясо выглядит вот так.
step-5
При надавливании мясо очень мягкое. Оно готово.
step-6
В чашу мультиварки выкладываем наше мясо.
step-7
Устанавливаем режим выпечка на 20 минут. Можно даже чуть меньше.
step-8
Через 10 минут переворачиваем мясо и снова закрываем крышку.
step-9
Если вы готовите такое мясо на мангале время приготовления ровно такое же, не больше 15 - 20 минут. Мясо хорошо промаринованное очень быстро готовится и лучшим гарниром для него будут овощи на мангале. Но, у меня нет возможности сейчас выехать на природу поэтому на гарнир я сделала рисовую лапшу. У меня вот такая.
step-10
Заливаем ее кипятком и накрываем крышкой. По времени не более 5 минут.
step-11
Сливаем лапшу. Затем выкладываем ее в чашу мультиварки. Устанавливаем режим выпечка и готовим примерно 2 - 3 минуты. При этом в лапшу добавим мелко нарезанный чеснок, немного чили перца молотого и соевого соуса примерно 1 ч. л. Все перемешиваем.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.