Дайкон натереть на тёрке для корейской моркови, посолить и оставить на 10 минут. потом отжать, добавить тёртый на той же тёрке огурец, помидорки разрезать на половинки, ещё посолить, если надо, заправить сметаной и поперчить, добавить зелень, перемешать и кушаем. приятного аппетита!