С вашего позволения я не буду давать подробный рецепт блинов - у каждой есть свой любимый и проверенный. Я люблю такие блинчики: свежее молоко 600 мл, 2 яйца, 2 ст. л растительного масла, соль, сахар и 10 ст. л. муки. Жарю на маленькой сковородке с керамическим покрытием без масла. Смешиваем при помощи блендера масло, сахар, цедру и крахмал

Добавляем творог и еще хорошенько взбиваем до однородной, гладкой консистенции

Смазываем наши блины творожным кремом, посыпаем сушеной клюквой (по желанию вы можете заменить клюкву цукатами, изюмом или вишней)

Сворачиваем блин с начинкой рулетом и укладываем в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом

В оставшуюся творожную массу добавьте яйца и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте и залейте наши фаршированные блинчики.

Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА". В мультиварке Vitek VT-4211 W, в которой я и готовила эту запеканку, данная программа автоматическая и длится 50 минут. По окончании программы вынимается наша запеканка из чаши легко.

Приятного всем аппетита!