Description
Быстро, легко, неожиданно. Паста в новом прочтении.
Ingredients
-
500 г
-
Томаты в собственном соку
500 г
-
300 г
-
200 г
-
1 шт
-
1 шт
-
4 зуб.
-
100 мл
-
2 ст. л.
-
1 веточ.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Лук мелко режу, чеснок пропускаю через пресс. Обжариваю на растительном масле буквально минут 5-7. Этого времени достаточно, чтобы подготовить и добавить помидоры в собственном соку, мед, вино, соль, перец и измельченный розмарин. Тушу на медленном огне минут 15.
Паста уже варится в большом количестве подсоленного кипятка, как написано в инструкции на упаковке. За 2 минуты до готовности откидываю пасту на дуршлаг, и даю стечь, буквально 1 минуту. Паста должна быть тверже чем «Al dente». Сразу перемешиваю с томатным соусом. Пока тушился соус и варилась паста: лук порей нарезала кружочками, и обжарила на растительном масле. Черри разрезала на четвертинки, мне попались крупные. Сыр натерла на крупной терке. Когда готовила с моцареллой, рвала руками на кусочки.
Все подготовлено. Смазываю форму сливочным маслом. Выкладываю пасту, добавляю черри (с разноцветными черри смотрится наряднее), лук порей и сыр. Перемешиваю. Добавляю чуть-чуть базилик и орегано. Ставлю запекать в предварительно разогретую духовку при 180 С минут 15-20.
Я как всегда замешкалась и достала минут через 25-28. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.