Желтки взбить с сахаром. Добавить молотые орехи, размешать. Отдельно взбить белки до мягких пиков и ввести в ореховую смесь ложкой, аккуратно размешивая.

Тесто выложить в разъемную форму на вырезанный круг из бумаги для выпечки. Выпекать 25-30 мин при 175 С. Затем вынуть из духовки и дать полностью остыть. Если ваш испеченный корж отстаёт от бортиков формы, то лучше вынуть его, подложить большой лист бумаги для выпечки, чтобы растопленный шоколад не проливался в форму, и снова положить корж в форму. Смотрите на фото. Можно подложить и целофан...

На водяной бане растопить шоколад и смешать его с 200 г сливок. Дать остыть. Я взяла (как было сказано в нескольких рецептах) 2 молочных шоколадки "Милка", но было настолько приторно-сладко, что я добавила еще 100 г. горького шоколада с апельсином и миндалем -это спасло дело с точки зрения и вкуса, и количества!

На ореховый корж, не вынимая его из формы, выложить разрезанные вдоль на 2 половины бананы.

Залить бананы равномерно шоколадной массой.

Поставить в холодильник часа на 2-4 минимум, масса должна застыть. Рекомендовалось оставлять в холодильнике на ночь. Вынуть из формы, аккуратно удалить бумагу для выпечки.

Взбить сливки со смесью ванильного сахара и закрепителя сливок. Выложить на бананы в шоколаде. По традиции торт украшают конфетами "Милка", но он и без них вкусный!

Хотите кусочек?