Description
Хочу предложить Вашему вниманию, дорогие мои Поварята, рецепт всем известной шарлотки с изюминкой, которая делает узнаваемый и любимый всеми пирог ароматным и очень-очень вкусным по-новому...
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Корица
1 ч. л.
-
Мука черемуховая
0.5 стакан
-
Яблоко
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло сливочное
-
Сухари панировочные
Cooking
Первым делом подготовим чашу мультиварки: смажем ее сливочным маслом и присыпим панировочными сухарями
Яблоки очистим от кожуры и сердцевины, нарежем ломтиками и перемешаем с корицей.
Теперь подготовим сухую составляющую теста: смешаем пшеничную муку с черемуховой и разрыхлителем. Можно использовать только пшеничную муку, увеличив ее количество до 2-х мультистаканов.
Белки отделяем от желтков.
Белки отправляем пока в холодильник. В желтки всыпаем весь сахар и взбиваем до увеличения в объеме и полного растворения сахара.
Достаем из холодильника белки и взбиваем их до устойчивых пиков.
Аккуратно вмешиваем белки в желтковую массу.
В несколько приемов вводим в тесто сухую составляющую. Не переусердствуем, аккуратно мешаем лопаткой от краев к середине и по кругу.
Получаем очень воздушную и легкую массу.
Выкладываем половину теста в чашу мультиварки. Раскладываем яблоки. Выкладываем оставшуюся часть теста и сверху снова яблоки.
Отправляем чашу в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 80 минут. После звукового сигнала извлекаем нашу шарлотку из чаши мультиварки с помощью корзины для готовки на пару.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.