Это однозначно рецепт на любителя. Попробуйте, а вдруг он - это вы??? Нам нужен отварной рис. У каждой хозяйки свой, проверенный временем способ. Уже много лет готовлю рис только в микроволновке - рецепт Рассыпчатого риса http://www.povarenok.ru/recipes/show/21391/

Яблочки очищаем, нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком от потемнения.

Кладем яблочки в рис. Заправка проста - сливки взбиваем с лимонным соком и специями. Заливаем салат и отправляем его в холод минут на 30.