Да, да, именно печень. Наткнулась на этот рецепт в инете. Как обычно, ищешь одно, а параллельно находишь еще что-то. Долго я не могла решиться приготовить. Согласитесь, как-то непривычно кушать яблоки не на десерт, а на второе. А потом подумала и решила: "А что, собственно, я потеряю, если приготовлю каждому по 1 штучке?". Тем более, что все продукты доступны и есть в наличии. Приготовила. И не жалею. Всем понравилось. Дочка сказала просто - вкусно. Муж - необычно, но вкусно. И для меня это был самый главный вердикт.