Яйца взбить с молоком, солью и перцем в пену. Сковороду смазать растительным маслом и поджарить блин-омлет с двух сторон. Остудить. Тем временем в салатник нарезать маленьким кубиком огурец и болгарский перец.

Добавить майонез. Отварную курочку нарезать маленьким кубиком, яичный блин-соломкой. Салат перемешать. Тарелку для подачи салата смазать кремом бальзамиком или гранатовым соусом Наршараб. Сверху выложить салат и украсить зернами граната.