Description

Кекс с грушей и изюмом
Лёгкий и быстрый в приготовлении кекс из доступных продуктов с грушей и изюмом. При желании добавлять можно любые фрукты, сухофрукты, орехи, шоколад-всевозможные варианты как по вкусу и наличию ингредиентов, так и по бюджету. Одним словом этот кекс- палочка-выручалочка, когда хочется по-быстрому приготовить что-нибудь к чаю, кофе или другому напитку. За оригинальный рецепт благодарю Марушку и Любочку Libushe, который я со временем изменила, что называется "под себя"

Ingredients

  • Сахар коричневый

    190 г

  • Кефир

    200 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло растительное

    50 мл

  • Мука пшеничная

    280 г

  • Разрыхлитель теста

    10 г

  • Ванилин

  • Цедра лимона

    0.333 ч. л.

  • Груша

    2 шт

  • Изюм

    100 г

  • Сахарная пудра

  • Масло сливочное

Cooking

step-0
В миску влить кефир, растительное масло, добавить яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, цедру лимона, ванилин
step-1
Всыпать коричневый сахар ТМ"Мистраль". Всё просто перемешать ложкой до однородности-долго вымешивать не надо
step-2
Добавить грушу, порезанную небольшими кусочками и изюм, предварительно промытый и просушенный. Снова всё быстро перемешать
step-3
Выложить готовое тесто в чашу, предварительно смазанную маслом. Включить режим "Выпечка"-65 минут.
step-4
По окончании программы готовый кекс достать при помощи контейнера-пароварки и остудить. Посыпать сахарной пудрой
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.