Смажем форму для выпекания сливочным маслом. Кусочки масла можем тоже оставить в ней.

Соберем необходимые нам продукты: овсяные хлопья, финики, персик, сахар, молоко, сливки.

Яйцо взбиваем с сахаром вилкой.

Финики моем, удаляем косточку и режем на маленькие кусочки. Добавляем к взбитому яйцу.

Отправляем в нашу смесь сливки, молоко, хлопья и молотую корицу. Хорошо перемешиваем и выливаем в смазанную сливочным маслом форму. Форму наполняем не полностью, т. к. в процессе выпечки пудинг немного подымается... Сверху укладываем персик срезом вниз. Отправляем в корзину пароварки на 20 минут.