Описание

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
Очень вкусный, с ярким сливочно-сырным вкусом, аромат по кухне витал неописуемый. Готовить очень просто и быстро. Меня этот рецепт очень часто выручает, когда хочется супчика и по-быстрому.

Ингредиенты

  • Вода

    2,5 л

  • Сыр плавленый

    200 г

  • Макаронные изделия

    80 г

  • Сливки

    100 мл

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Картофель

    3 шт

  • Ветчина

    200 г

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Соль

  • Зелень

  • Перец черный

  • Лист лавровый

    2 шт

  • Хлеб

Приготовление

step-0
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, ветчину - кубиками.
step-1
Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости
step-2
Добавим к луку морковь и готовим до мягкости.
step-3
Вливаем сливки, хорошо размешиваем, перчим, перемешиваем и отключаем огонь.
step-4
Вскипятим воду, посолим и опустим картофель. Варим минут 5.
step-5
Добавляем макаронные изделия. Доводим до кипения, варим минут 5
step-6
Добавляем обжаренные овощи со сливками, перемешиваем, доводим до кипения.
step-7
Добавляем нарезанный кубиками плавленный сыр (можно при желании натереть его на крупной терке, тогда он быстрее растворится в супе).
step-8
После того, как сыр растворится, добавляем ветчину, доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 10.
step-9
Добавляем лавровый лист, вашу любимую зелень (можно свежую, можно сушеную), доводим до кипения и отключаем огонь. Пока настаивается суп, из хлеба, нарезанного кубиками, поджариваем сухарики (я делала в микроволновке в режиме "Аэро" - при 200 градусах 20 мин.)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.