Description
Буду честна, из всех роллов больше всего люблю сладкие. Это так вкусно, нежно. Очень подходят для завершения романтического ужина.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Рисовая бумага
5 шт
-
Сливки
50 мл
-
Вода
150 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
-
Сыр мягкий
100 г
-
Клубника
150 г
-
Стружка кокосовая
1 упаковка
Cooking
Самое главное для роллов - это правильно выбрать и приготовить рис. И таким рисом является рис "Японика" от "Мистраль".
Промываем рис 7 раз (любимое число японцев). Заливаем рис водой, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут.
В полуготовый рис добавляем сливки и сахар, перемешиваем.
Варим до готовности ещё 5 минут. Даём рису остыть.
Берём рисовую бумагу, опускаем в горячую воду на 10 секунд, достаём, слегка обсушиваем на вафельном полотенце, кладём на доску.
На рисовую бумагу кладём рис, толщиною в 2 зёрнышка, прижимаем руками, смоченными водой. Оставляем с одного краю без риса около 2 см.
Сыр "Филадельфия" смешиваем с сахарной пудрой.
Наносим на край риса полоску сладкого сыра. Клубнику моем, режем на кусочки и кладём сверху сыра.
Сворачиваем в рулет, для удобства руки смачиваем водой.
Я сделала 5 рулетов. Готовые рулеты кладём на 15 минут в морозилку.
Достаём рулеты из морозилки, острым ножом нарезаем на роллы. Для удобства смачиваем нож водой. С каждого рулета получилось 7 роллов. Лучше всего нарезать роллы непосредственно перед подачей.
Берём кокосовую стружку и обваливаем в ней роллы.
Приятно Вам отдыха!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.