Description

Решила я приготовить на ужин ленивую лазанью, но под рукой не оказалось лаваша, решила заменить на макароны. Думаю, это будет отличная замена лавашу и простое решение приготовления лазаньи из подручных продуктов.

Ingredients

  • Фарш куриный

    500 г

  • Макаронные изделия

    200 г

  • Помидор

    300 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Масло сливочное

    50 г

  • Мука пшеничная

    50 г

  • Молоко

    0.5 л

  • Сыр мягкий

    100 г

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Соль

  • Перец душистый

  • Перец болгарский

    2 шт

Cooking

step-0
Очищаем помидоры от кожуры и мнем их вилкой.
step-1
Малконарезанный лук обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
step-2
Добавить фарш, соль/перц - по вкусу. Обжарить 5-10 минут.
step-3
Добавляем помидоры, порезанные кубиками перцы. Обжарить до готовности фарша и перцев.
step-4
Приготовим соус "Бешамель": необходимо растопить сливочное масло, добавляем муку, слегка обжаривая и постоянно помешивая.
step-5
Тонкой струйкой вливаем молоко и помешиваем на небольшом огне так, чтобы не было комочков. Доводим соус до состояния густой сметаны и снимаем с огня.
step-6
Отвариваем макароны в подсоленой воде. Выкладываем первым слоем в форму/противень и сверху поливаем половиной приготовленного соуса.
step-7
Сверху кладем приготовленную смесь с фаршем и овощами.
step-8
Ровняем и заливаем оставшимся соусом.
step-9
Ставим лазанью в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Потом вынимаем и посыпаем сверху тертым сыром. Можно поставить еще раз в духовку для зарумянивания или же оставить в таком виде. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.