Description
Попался мне недавно рецепт на Поварёнке, и очень захотелось перловки с мясом. Там было очень красивое итоговое фото, но что туда входит, автор не расписал. И я решила поэкспериментировать))) Это мой первый рецепт на сайте, точно таких же не нашла (вроде, хорошо искала). Мне вкус очень понравился, надеюсь, что и другим будет вкусно.
Ingredients
-
Свинина
800 г
-
Крупа перловая
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Вода
3.5 стакан
Cooking
Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить в мультиварке на растительном масле. У меня режим "жарка" очень слабый, поэтому я обжаривала минут 25.
Параллельно я обжаривала мелко нарезанный лук на сковороде (у кого мультиварка помощнее, можно вместе с мясом жарить).
Помидоры и болгарский перец я нарезала кубиками.
Чеснок тоже порезала очень мелко и добавила его к мясу.
Перловку я вымачивала всего час в холодной воде, потому что идея её приготовить пришла мне в голову спонтанно.
Следующим шагом я просто засыпала все ингредиенты (обжаренный лук, перловку, с которой слила воду, помидоры и перец) к мясу в мультиварку. Залила водой, посолила, добавила приправу, перемешала. Закрыла мультиварку, установила программу "выпечка" на 1 час 10 минут и оставила готовиться. (Я только на этой программе умею готовить)))
Через полтора часа открыла мультиварку, чтобы сфотографировать))) Пробовала свое блюдо я уже утром, потому что вечером очень поздно закончила его готовить. Перловка сварилась очень хорошо, а мясо получилось безумно нежным. Кислинка от помидоров пришлась очень кстати)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.