Описание

Перловка с мясом в мультиварке
Попался мне недавно рецепт на Поварёнке, и очень захотелось перловки с мясом. Там было очень красивое итоговое фото, но что туда входит, автор не расписал. И я решила поэкспериментировать))) Это мой первый рецепт на сайте, точно таких же не нашла (вроде, хорошо искала). Мне вкус очень понравился, надеюсь, что и другим будет вкусно.

Ингредиенты

  • Свинина

    800 г

  • Крупа перловая

    1 стак.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Приправа

    1 ч. л.

  • Масло растительное

  • Соль

  • Вода

    3,5 стак.

Приготовление

step-0
Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить в мультиварке на растительном масле. У меня режим "жарка" очень слабый, поэтому я обжаривала минут 25.
step-1
Параллельно я обжаривала мелко нарезанный лук на сковороде (у кого мультиварка помощнее, можно вместе с мясом жарить).
step-2
Помидоры и болгарский перец я нарезала кубиками.
step-3
Чеснок тоже порезала очень мелко и добавила его к мясу.
step-4
Перловку я вымачивала всего час в холодной воде, потому что идея её приготовить пришла мне в голову спонтанно.
step-5
Следующим шагом я просто засыпала все ингредиенты (обжаренный лук, перловку, с которой слила воду, помидоры и перец) к мясу в мультиварку. Залила водой, посолила, добавила приправу, перемешала. Закрыла мультиварку, установила программу "выпечка" на 1 час 10 минут и оставила готовиться. (Я только на этой программе умею готовить)))
step-6
Через полтора часа открыла мультиварку, чтобы сфотографировать))) Пробовала свое блюдо я уже утром, потому что вечером очень поздно закончила его готовить. Перловка сварилась очень хорошо, а мясо получилось безумно нежным. Кислинка от помидоров пришлась очень кстати)))
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.