Description

Бананово-грушевый пудинг
За окном-серая грязь, зима никак не уйдет, уступая дорогу весне. В холодильнике-опять умирают своей смерьтю фрукты, и дочка насела с вечным:"Мам, так хочется чего-то вкусненького"... Выручает, как всегда, маленькая помощница мультиварка Vitek VT-4210ВК и журнал "Хлеб-соль", подкинувший идею пудинга.

Ingredients

  • Банан

    1 шт

  • Груша

    1 шт

  • Шоколад молочный

    50 г

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    0.25 ч. л.

  • Печенье

    75 г

  • Сухой завтрак

    25 г

  • Масло сливочное

    40 г

  • Мороженое

    100 г

  • Ягода

    1 горстк.

  • Яйцо куриное

    1 шт

Cooking

step-0
Банан, грушу, яйца, муку и разрыхлитель взбить блендером до однородного состояния.
step-1
К этой массе добавляем поломанное печенье и шоколад, а также-любые сухие завтраки. У нас в семье сухие завтраки никогда не доедаются до конца-так и стоят коробочки, пакетики с горсткой шариков, хлопьев, колечек... Этот рецепт и ему подобные выручают меня и мои полки частенько. В эту же смесь добавьте растопленное сливочное масло.
step-2
Смесь перемешиваем и раскладываем на 3/4 объема в огнеупорные формы, смазанные маслом или маргарином. Если Вы выпекаете пудинг в духовке, то ее предварительно необходимо разогреть до 190град. и выпекать 15-30 мин. (в зависимости от мощности духовки). Моя духовка газовая и старая, поэтому свой румяный пудинг из духовки я ждала 30мин. Если же готовите в мультиварке-ставьте на дно формы, закрывайте крышку и включайте режим "Выпечка" на 25 мин. У меня минимальное время на этом режиме в мультиварке Vitek VT-4210ВК-50 мин, поэтому я достаю пудинг раньше окончания программы.
step-3
Ну вот наш пудинг и готов. Лучше его, конечно же, пробовать горячим.
step-4
Желательно-с шариком мороженого и ягодами.
step-5
Красота!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.