Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности. Очистить и нарезать небольшими кубиками.

Огурец маринованный нарезать маленькими кубиками. По желанию из свеклы и огурца можно сделать цветочки для украшения.

Чеснок почистить и мелко измельчить.

Смешать нарезанную свеклу, огурцы, чеснок, консервированный горошек, маринованную морскую капусту и измельченный зеленый лук. Заправить растительным маслом и перцем, тщательно перемешать. Украсить цветочками из овощей. Поставить в холодильник на 1 час.