Description
Хочу предложить очередной, уже 4 -й рецепт, вкусных и сочных котлет. Надеюсь, Вам понравится моя идея, а, возможно, многие так давно делают…
Ingredients
-
Свинина
700 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Баклажан
5 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Cooking
Свинину перемолоть на мясорубке (или в кухонном комбайне). Можно купить готовый фарш. Лук измельчить, морковь потереть на мелкую терку.
Баклажаны очистить, порезать кружками, посолить и оставить на 10 минут. Затем промыть в холодной воде (убрать тем самым горечь). Перекрутить на мясорубке или измельчить кухонным комбайном.
Смешать фарш, лук, морковь и баклажаны, посолить, поперчить (если не любите, можно не перчить), добавить 2 яйца, перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, сформировать из смеси котлеты и обжарить их с двух сторон.
Вкусные и сочные котлеты готовы! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.